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果壳酒类专用活性炭可以酿酒吗?

文章作者:瑞云活性炭厂 更新时间:2018-10-22 03:41:47 阅读次数 : 106 次

苏州活性炭客户在承德瑞云活性炭官网上一篇名字为《果壳活性炭在啤酒饮料纯净水行业的应用》的文章中留言咨询:“果壳酒类专用活性炭可以酿酒吗?”酒类专用炭是利用天然优质原材料(椰壳,果壳,木材等)为原料,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成的原生态活性炭。

酒用活性炭系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团。酒业专用活性炭广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

活性炭在酒水中的使用

活性炭在酒水中的使用

果壳酒类活性炭的主要功能:本产品是才用优质果壳使用环保生产工艺,无毒无味精制而成的。根据不同基酒采取相应的分子筛孔径选择性吸附,分子团较大,极性较强的物质,如棕榈酸乙酯、油酸乙酯、业油酸乙酯分子团较大,甲醛、乙醛等醛类物质极性较强,从而被吸附,达到净化酒类目的。

酒类专用活性炭的生产方法:化学法酒类专用活性炭的成熟工艺为氯化锌法,国内活性炭生产厂大多采用该法,其活化原理为:氯化锌在炭化活化中有脱水作用,使用机木质原料中的氢、氧元素以水的形式逸出,如此可降低炭化活化温度,改变热解路线,另外氯化锌溶液对木质原料有溶解侵蚀作用,故可顺利渗透到原料内部,到达木质原料中纤维形成的细孔中,以实现完全活化,活化过程中氯化锌多数留在炭中起骨架作用,而形成的炭则沉积在骨架上,当最后用水洗掉氯化锌后,则炭形成多孔,从而具有吸附、脱色作用。

净水活性炭

净水活性炭

目前酒类专用活性炭在造酒业中的应用越来越多,酒类专用活性炭的功效和原理也逐渐被众多的厂家多掌握,经过科技的发展,酒类专用活性炭将更好的在造酒业中发挥重要的作用,为我们酿造更多的美酒。瑞云活性炭”秉承“宁净致远,绿化达人 ”的理念,坚持“以科技为先导,以质量求发展”的原则,以满足广大用户的需求为己任,通过优质的产品、优惠的价格和周到的服务,真诚欢迎各界朋友前来咨询洽谈!期待着与您携手并进,共创辉煌!

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